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Cursos - Escuela de cocina A punto

Calle pelayo , 60
28004 Madrid (Madrid)

A Punto se definen como “El centro cultural del gusto”. Es un centro madrileño de difusión cultural y gastronómica situado en Chueca en cuyas instalaciones podrás encontrar realizar cursos de cata y cocina, mientras ojeas un libro de temática gastronómica o vitivinícola.

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Qué puedo estudiar en Escuela de cocina A punto




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    CURSO DE COCINA CON HORNO

    El horno es uno de los electrodomésticos habituales en nuestras cocinas pero ¿sabemos sacarle el máximo provecho? ¿Sabemos cocinar con él? En este curso aprenderemos sobre la técnica del horneado y ...



  • Curso en Madrid 50

    CURSO DE REPOSTERÍA: LAS TRES CULTURAS

    La herencia del azúcar, de la miel, las maneras de trabajar los dulces de los judíos, los recetario tradicionales de los moriscos… Nuestra repostería tradicional fusiona la tradición de las tres ...



  • Curso en Madrid 70

    CURSO DE COCINA: EL FOIE EN RECETARIO TRADICIONAL

    Curso en el que empezaremos aprendiendo cómo se limpia el foie, para luego continuar manipulando, trabajando con él y elaborando cada uno de los platos. Se prepararán 5 recetas.Metodología del ...



  • Curso en Madrid 55

    CURSO DE COCINA: JAPÓN VERSUS CHINA

    Un recorrido por los clásicos pero renovados platos de Japón y China. Aprenderemos sobre los productos que podemos encontrar en el mercado de Madrid y comenzaremos a cocinar todos juntos.Metodología ...



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    CURSO COCINA TAILANDESA

    Un curso dirigido a aficionados y profesionales que quieran profundizar en la tradición, cultura y recetario asiático.Metodología del curso: Todos los alumnos recibirán todo el material necesario ...



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    CURSO DE INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR

    Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y productos típicos de la actual cocina de vanguardia. Recordaremos un poco la historia y orígenes de cómo ...



  • Curso en Madrid 50

    CATA + CENA DE LUJO

    LA CATA ARMONÍASConsiste en aprender a combinar excelentes vinos con excelentes platos. A aprender por qué es importante la armonías "perfecta" en mesa. A saber sobre matices de platos y vinos que ...



  • Curso en Madrid 70

    CURSO DE COCINA: QUIERO UNA NAVIDAD DIFERENTE

    Hay maneras de sorprender en la Navidad. Te proponemos que seas un poco más original y a la vez muestres las dotes de gran chef con este menú lleno de productos de temporada y de técnicas de última ...



  • Curso en Madrid 55

    curso de cocina: todo ramen

    Aprenderemos a hacer todos los pasos del ramen, el guiso más popular y tradicional de Japón. Después de la elaboración, lo disfrutaremos en nuestra escuela con una selección de nuestros mejores ...



  • Curso en Madrid 50

    Curso de Repostería: Postres de Navidad

    Llega la Navidad y con ella las ganas de burbujas y buenos dulces. Por eso os proponemos hacer un curso muy didáctico, divertido y navideño.METODOLOGÍA Las recetas se reciben el día antes a través ...

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    Tipo de formación

    Cursos(57)

    Talleres(2)

    Dónde

    Madrid (59)

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