Laboris.net

Curso de APPCC. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico

SGS
SGS

Curso Presencial en Almazora/Almassora (Castellón)

Precio: 175 € (+ IVA)
Duración: 1 días

Resumen del curso

Los Sistemas de Seguridad Alimentaria surgen de la necesidad de garantizar la seguridad de los productos alimenticios a lo largo de la cadena alimentaria, empezando en la producción primaria y llegando hasta el consumidor final. El sistema APPCC es muy importante en la industria alimentaria ya que certifica y garantiza la buena calidad de los procesos inocuos de los alimentos en cada una de sus etapas, dándole a la industria un prestigio y la aceptación de los consumidores.

Objetivos: Esta formación tiene como finalidad introducir y sensibilizar a todas aquellas personas en contacto con los alimentos.

A quién va dirigido: Cualquier persona que desarrolle su trabajo en relación con los alimentos en cualquier punto de la cadena alimentaria.

Información adicional

Visite nuestro Portal SGS Academy: https://learning.sgs.com/es

 
ver información adicional
 

Temario completo de este curso

  • Introducción
  • Marco legal
  • Peligros en Seguridad Alimentaria
  • Programa de Prerrequisitos
  • Sistema APPCC
    • Equipo APPCC o de seguridad alimentaria
    • Descripción del producto
    • Elaboración del diagrama de flujo
    • Confirmación in situ
    • Identificación de peligros asociados a cada fase
    • Análisis de peligros asociados a cada fase
    • Principios del sistema APPCC
  • Ejemplos
 
ver temario completo
 
  

Más cursos relacionados de Calidad, producción e I+D

  • Marifé Montes

    Objetivos: Módulo 1Las fuentes de contaminación, contaminación de alimentos, contaminación cruzada, el desarrollo de microorganismos, tratamientos térmicos y no térmicos…Módulo 2Los patógenos y las ...

    Curso
    Distancia
         195 €

  • SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...

    Curso
    Online
         A consultar

  • SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Objetivos: •Conocer los métodos de aplicación de la ISO 9001 más habituales en las empresas.•Conocer los requisitos del sistema de gestión de Calidad.•Aprender a aplicar los requisitos del Sistema ...

    Curso
    Online
         A consultar

  • SEAS, Estudios Superiores Abiertos

    Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...

    Curso
    Distancia
         A consultar

  • MCA Network Group

    Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...

    Curso
    Online
         485 €

  • MCA Network Group

    Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...

    Curso
    Online
         260 €

  • European Quality Formación

    Requisitos: Ninguno.

    Máster
    Online
         698 € 349 € Descuento
ver más cursos
Debes completar todos los campo




Recomiéndanos | Laboris.net en inicio | Favoritos | Contáctenos | Acerca de Laboris.net | Condiciones de uso | Política de privacidad | Oferta de empleo | Política de cookies

SCM Spain © 2025 EMAGISTER Servicios de formación, S.L.