Objetivos: Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios para poder desarrollar este proceso sistemático de prevención para garantizar la inocuidad alimentaria. Es de aplicación en industria alimentaria aunque también se aplica en la industria...
Objetivos: Módulo 1 Las fuentes de contaminación, contaminación de alimentos, contaminación cruzada, el desarrollo de microorganismos, tratamientos térmicos y no térmicos… Módulo 2 Los patógenos y las enfermedades de transmisión alimentaria Módulo 3 Evolución del Plan APPCC, beneficios, elementos precursores, disposiciones legales. Módulo 4 Los programas de prereequisitos que sustentan el APPCC: control de aguas, limpieza, mantenimiento, trazabilidad, proveedores,… Módulo 5 Elaboración de tu plan APPCC.
A quién va dirigido: Responsables de calidad
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Objetivos: Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios para poder desarrollar este proceso sistemático de prevención para garantizar la inocuidad alimentaria. Es de aplicación en ...
Aportar a los participantes los conocimientos básicos para implantar, desarrollar y mejorar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria basado en los principios del APPCC. A quién va dirigido: ...
Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...
Objetivos: •Conocer los métodos de aplicación de la ISO 9001 más habituales en las empresas.•Conocer los requisitos del sistema de gestión de Calidad.•Aprender a aplicar los requisitos del Sistema ...
Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos:- Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación ...
Objetivos: •Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria.•Implantar, desarrollar y verificar el Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria (APPCC) •Diseño y desarrollo de ...
Objetivos: Con esta formación conseguirás: - Interpretar y profundizar en los requisitos del Norma IFS. - Definir el proceso de certificación conforme a la Norma IFS. - Conocer los requisitos que ...
Requisitos: Ninguno.
Requisitos: Formación sin requisitos previos
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