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Curso de Nutrición Dietética y Geriátrica

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Resumen del curso

Esta formación te capacitará para atender a personas mayores dependientes en el ámbito de la nutrición y la dietética, en instituciones o a domicilio. Si estás interesado en tener un conocimiento especializado en dietética y nutrición aplicándolos al ámbito de la dietoterapia en personas mayores esta es tu oportunidad. Aprenderás a realizar un plan alimenticio o una adaptación de dietas, teniendo en cuenta el valor energético de los alimentos y las necesidades nutricionales de las personas mayores

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Temario completo de este curso

1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

1. Introducción

2. Clasificación de los alimentos

3. El sistema gastrointestinal

4. La digestión

5. Necesidades nutricionales I

6. Necesidades nutricionales II

7. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos

2. ASPECTOS NUTRICIONALES

8. Aspectos nutricionales de las proteínas

9. Aspectos nutricionales de los lípidos

10. Aspectos nutricionales de los hidratos de carbono

11. Aspectos nutricionales de los minerales

12. Aspectos nutricionales de las vitaminas

13. Importancia nutricional del agua

3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

14. Nutrición en la tercera edad

15. Nutrición en diabéticos

16. Enfermedades coronarias

17. Osteoporosis y nutrición

18. Obesidad y nutrición en la tercera edad

19. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en el anciano

20. Nutrición humana en la menopausia

4.- PROYECTO FINAL

 
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