- Materias primas y procesos en panadería , pastelería y repostería.
- Elaboraciones de panadería y bollería.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Operaciones y control de almacen en la industria alimentaria.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
- Elaboraciones de confitería y otras especialidades.
- Postres en restauración.
- Productos de obrador.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.