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PROGRAMA : 1. Introducción. 2. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de Enfermedad de transmisión alimentaria. 3. Alteración de los alimentos. 4. Contaminac...

Este curso de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo en Sevilla tiene el temario con los siguientes puntos a tratar: 1. Introducción. 2. Alimentos de alto riesgo. Motivos de su peligrosidad. 3. Comidas preparadas. 4. El sistema appcc: ...

Objetivos: Esta Certificación, permite una vez cubiertos cada uno de los módulos que lo componen, disponer de un Certificado Green Belt (GB) o Black Belt (BB), el cual le proporciona las herramientas necesarias a aplicar en un Proyecto Seis Sigma ...