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Seminario de Hostelería en Melilla

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

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    Los objetivos de este curso son: - Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Preelaboración y conservación de vegetales y setas

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    Los objetivos de este curso son: - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

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    Los objetivos de este curso son: - Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

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    Los objetivos de este curso son: - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento. - Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos

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    Los objetivos de este curso son: - Caracterizar, poner a punto y utilizar los equipos, máquinas y útiles propios del lavado, planchado y arreglo de ropa, de acuerdo con sus aplicaciones y un rendimiento óptimo. - Describir y controlar los ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

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    Los objetivos de este curso son: - Caracterizar, poner a punto y utilizar los equipos, máquinas y útiles propios de la limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, de acuerdo con sus aplicaciones y un rendimiento ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Promoción y comercialización del alojamiento rural

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    Los objetivos de este curso son: - Aplicar técnicas comerciales, de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rurales, estimando su importancia para el logro de los objetivos empresariales - Distinguir y utilizar los ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Protocolo en Hostelería

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    Los objetivos de este curso son: - CONOCER LOS CONCEPTOS GENERALES DEL PROTOCOLO. - RELACIONAR EL PROTOCOLO CON LA INDUSTRIA HOSTELERA. - APRENDER LA IMPORTANCIA DE LOS DIFERENTES ELEMENTOS QUE INFLUYEN EN UN EVENTO, ASÍ COMO LOS MEDIOS PARA UNA ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Protocolo en Hoteles

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    Los objetivos de este curso son: - Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación. - Conocer aquellos principios y ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Servicio y atención al cliente en restaurante

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    Los objetivos de este curso son: - Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante

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    Los objetivos de este curso son: - Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración

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    Los objetivos de este curso son: - Analizar y desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas en restauración. - Analizar y desarrollar el proceso de elaboración y acabado de platos a la vista del ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Mantenimiento, limpieza y organización del domicilio de personas dependientes

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    Los objetivos de este curso son: - Realizar técnicas de limpieza, mantenimiento de la higiene y el orden y pequeñas reparaciones en el domicilio - Describir los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio, ...

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    Técnicas y procedimientos de limpieza con utilización de maquinaria

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    Los objetivos de este curso son: - Identificar y seleccionar las máquinas, accesorios y productos de limpieza y tratamiento de superficies en función de los procedimientos de limpieza y tratamiento de materiales que revisten las superficies - ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Gestión de sistemas de distribución global (GDS)

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    Los objetivos de este curso son: - Utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector.

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Manipulador de Alimentos

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    Los objetivos de este curso son: "PROFUNDIZAR EN EL CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS DE ALIMENTACIÓN .ANALIZANDO LAS ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA Y LOS BROTES EPIDÉMICOS. APRENDER CUÁLES SON LAS CAUSAS PRINCIPALES DE CONTAMINACIÓN DE LOS ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Servicio de vinos

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    Los objetivos de este curso son: - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas, y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas - Desarrollar un ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Gobernanta

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    Los objetivos de este curso son: - APRENDER LAS FUNCIONES QUE REALIZA LA GOBERNANTA EN LOS SERVICIOS DE PISOS EN ALOJAMIENTO.- ADQUIRIR DESTREZAS EN LA COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE.- CONOCER EN QUÉ CONSISTE EL PROTOCOLO.- DETERMINAR LAS PRINCIPALES ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Repostería

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    Los objetivos de este curso son: - Ubicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales que en ella ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Bebidas

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    Los objetivos de este curso son: - Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería - Definir ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Conservación en pastelería

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    Los objetivos de este curso son: - Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y ...

  •  Centro de Estudios Coliseum

    Decoración y exposición de platos

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    Los objetivos de este curso son: - Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Elegir o idear formas y motivos de decoración, aplicando la creatividad e ...

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