Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar las competencas de los/as cocineros/as profesionales en el ámbito ejecutivo y creativo de la cocina en miniatura

Dotar a las alumnas de los conocimientos necesarios para conocer el medio que las rodea y poder aprovechar recursos turísticos que engloba.

*Aromas y nuevos Espesantes es un nuevo curso del chef Andrea Bernardi, donde se tendrá en cuenta el diseño sensorial de aromas para la industria alimentaria, obtención de aromas, importancia de su uso. En cuanto a los espesantes, ...

*Andrea Bernardi nos trae el Curso de Liofilizados y técnicas de Innovación sobre productos base, el concepto de liofilizados y su aplicación en procesos dulces y salados y el manejo y aplicación de las técnicas sobre ...

*La Cocina japonesa vendrá a nuestra Escuela de la mano del prestigioso chef del Restaurante Kabuki Abama Daniel Franco, uno de los discípulos y continuador de la filosofía y alma máter Ricardo Sanz uno de los mayores expertos ...

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Certificado de Profesionalidad de nivel 3 de Creación y gestión de viajes combinados y eventos, incluye módulo de prácticas. Objetivos: Crear y operar viajes combinados y eventos similares. Comunicación en habla inglesa (nivel intermedio) en ...

En este curso gratuito de protocolo en hostelería aprenderás sobre las normas de protocolo en restaurantes y hoteles. Objetivos: El objetivo principal de este curso gratis de protocolos en hostelería es que aprendas a identificar y ejecutar las ...

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Curso gratuito para trabajadores de hostelería con el que se adquieren conocimientos sobre estructuras organizativas y funcionales, la animación y sus responsables, dinámica y dinamización de grupos, etc. Objetivos: Adquirir los fundamentos ...

Curso gratuito para trabajadores de hostelería con el que se adquieren conocimientos sobre aspectos generales de la gestión logística, organización del stock, el departamento de cocina, la utilización de materias primas culinarias , etc. Objetivos: ...

Formación gratuita, que impartimos en modalidad presencial en Aqualás (Valencia), perteneciente al módulo HOTR025PO: Creación de cartas y menús Objetivos: Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se debentener en ...

Interpretar y producir mensajes orales en inglés que tienen lugar en el ámbito de la restauración y la actividad turística.Interpretar y producir documentos en lengua inglesa dentro del contexto de actividades de restauración y la actividad ...

El alumno aprenderá a realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y ...

El alumno realizará proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y ...

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Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos ...

Curso gratuito para trabajadores del sector agro alimentario de la Comunidad Valenciana. Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos. Objetivos: Realizar ...