"Aprende a elaborar el menú adecuado para tu cliente. Adquiere la capacidad para realizar de manera sencilla dietas especiales para diabéticos o para personas que padecen alergías e intolerancias alimentarias. Conoce las necesidades que tienen los ...

"Analiza y aplica la normativa y las condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. Domina toda la normativa ...

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Fórmate sobre la gestión de restaurantes en lo referente a la utilización de los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento ...

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La presente unidad formativa trata sobre la realización de tareas sencillas de servicio de alimentos y bebidas, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y del tipo de servicio. Dentro de las operaciones básicas de ...

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Aprende a dominar con esta unidad formativa los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas. Desarrolla y conoce ...

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Curso gratuito para trabajadores de hostelería y personas desempleadas de Vigo (Pontevedra) y alrededores, con el que se adquieren conocimientos sobre la cocina molecular, cocina al vacío, espumas, cocina con nitrógeno líquido, repostería artística ...

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Curso gratuito para trabajadores de sector agroalimentario de Vigo y alrededores, con el que se adquieren conocimientos sobre gestión de la seguridad alimentaria, organzación de la función seguridad alimentaria, principios de gestión por ...

Curso gratuito para trabajadores de sector agroalimentario de Vigo y alrededores, con el que se adquieren conocimientos sobre gestión de la seguridad alimentaria, organzación de la función seguridad alimentaria, principios de gestión por ...

Curso de teleformación gratuito para la Comunidad Valenciana con el que se adquieren conocimientos sobre trazabilidad en la industria alimentaria. Tras finalizar con éxito la formación recibirás un diploma acreditativo Objetivos: Identificar y ...

Objetivos: ¿Sabes que no poniendo símbolo del € junto a los precios y no alineándolos puedes incrementar hasta un 8% la factura media de los clientes?¿Sabes que con algunos trucos a la hora de describir los platos se puede aumentar hasta un 27% las ...

Con este curso online aprenderás en poco tiempo los conocimientos y destrezas básicas para hacer tus propia oferta gastronómica teniendo en cuenta la normativa de higiene alimentaria.¡Aprende a preparar platos de la cocina tradicional y Europea! ...

Curso gratuito de Food Defense para trabajadores y autónomos del sector agrario de Comunidad Valenciana con el que se adquieren conocimientos sobre defensa alimentaria. Objetivos: Adquirir conocimientos sobre "Defensa Alimentaria" ("Food Defense") ...

En este curso gratis de Sistema APPCC veremos todos los aspectos necesarios para conocer el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Objetivos: El objetivo principal de este curso es que cada alumno adquiera los conocimientos ...

Requisitos: Proceder de estos sectores de actividad (salvo que seas desempleado):Acción dirigida prioritariamente para empleados del sector Hostelería, pudiendo participar empleados de todos estos sectores:- Hostelería.- Agencias de viajes.- ...

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:Identificar los tipos de aditivos que puedan contener los difetentes alimentos y determinar la ingesta diariaadmisible. Objetivos: OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:Identificar los tipos de aditivos que puedan contener los dif...

Enclave Formación incorpora a su oferta formativa el siguiente programa con modalidad online COCINA PARA CELIACOS Objetivos: Conocer los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten Saber ...

Enclave Formación incorpora a su oferta formativa el siguiente programa con modalidad ONLINE, para OCUPADOS sector HOSTELERÍA el curso LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Objetivos: Analizar los diferentes procesos que ...

Curso online gratuito de inglés restauración 100% subvencionado para trabajadores del sector hostelería y turimo. Fórmate gratis en inglés aplicado al sector restauración. Objetivos: Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, ...

¿Te gustaría aprender a elaborar menús sin gluten? Si eres TRABADOR en activo y perteneces al sector de la HOSTELERÍA Y TURISMO, Acción Laboral tiene el curso perfecto para ti.A través de esta acción formativa, completamente GRATUITA y ONLINE, ...

Emplear las herramientas telemáticas disponibles para conseguir una atención integral al cliente.