Requisitos: Tener superada la Prueba de Acceso a la Universidad.Poseer la titulación del Grado Superior de Formación Profesional que corresponda.Traslado de expediente o transferencia de créditos de otras universidades.Credencial de la Uned...

Objetivos: El estudiante, al obtener las dos titulaciones de Ciclo Formativo de Grado Medio, se convertirá en un profesional polivalente en el mundo de la restauración y la gastronomía ya que recibe una formación muy completa y puede formar parte ...

Objetivos: El objetivo del máster es que los alumnos aprendan a aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática y las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina ...

Requisitos: A bachelor's degree in studies related to business (Business studies, Law, PR, Marketing, etc.) or engineering.Business English (test of level before acceptance for admission)Passionate profile with a deep sense of social ...

Contenidos: Primer semestre: – Contenido teórico: 1. Higiene alimentaria 2. Análisis de productos 3. Técnicas de elaboración I 4. Dirección de recursos humanos 5. Informática aplicada – ...

Contenidos: Primer semestre: Programa teórico 1. Seguridad e higiene 2. Dirección de Cocina (Parte I) 3. Gestión de Costes en la Restauración 4. Dirección de Recursos Humanos 5. Nuevas tecnologías ...

Contenidos: Ciclo A – Dirección Operativa del Departamento de F & B. Ciclo B – Dirección departamental – Strategic Management – Marketing y Comercialización de Hoteles y Restaurantes – ...

Objetivos: En esta formación anunciada en Lectiva.com se trabajará en primer lugar una breve introducción al sector del turismo y la hostelería y al área de trabajo (habitaciones de hotel), se te enseñará todo lo relacionado con la limpieza y el ...

Objetivos: Acquire knowledge of the administration and kitchen management of a cooking department.Learn how to apply different cooking techniques depending onthe type of traditional cuisine, modern, on the cutting edge andthematic.Learn how...

El curso está dirigido a profesionales y semi-profesionales que ya desarrollan su actividad dentro del sector y a los que quieran abrir su propio negocio de pastelería.Recomendable después del Curso Básico de Pastelería, Curso Básico en el Campus ...

El curso está creado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión.

Este curso está orientado para todo el público interesado en conocer las técnicas básicas de la panadería y la bollería. Descubre el concepto divertido de Bollería para “comprar y comer por la calle”, con todas sus variedades y curiosidades en el ...

Este curso está orientado a los profesionales, amateurs avanzados y alumnos de nuestro Campus Online que quieren perfeccionar sus conocimientos en la Pastelería CLÁSICA del mundo. Para inscribirse a este curso es recomendable enviar a la Escuela ...

Este curso está dedicado a la pastelería de vitrina diaria: tartaletas clásicas y modernas, eclairs, individuales, macarons.

Este curso está orientado para principiantes interesados en conocer las técnicas básicas de la Pastelería Clásica Francesa.

El curso está orientado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión. Es ideal para combinar con estudios o trabajo, ya que las clases se ...

Este curso está dedicado a la creación de la carta de pastelería moderna de Navidad. Troncos modernos y clásicos revisitados, pastelería individual de Navidad, turrones.

Este curso está orientado para los profesionales y amateurs avanzados interesados en aprender las bases de la heladería, incluida la teoría de los azúcares y los demás ingredientes que componen un buen helado artesanal. Ampliar sus conocimientos ...