Preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, respostería...

Procesos de cocina, inglés en francés, procesos de pastelería y panadería, formación y orientación laboral...

Formar profesionales en el campo de la recepción hotelera que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además con formación complementaria en ...

Formar profesionales en el campo de los alojamientos hoteleros que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además con formación complementaria en ...

Formar profesionales en el campo de los servicios de restauración que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además, con formación ...

Formar profesionales en el campo de la cocina que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, además, con formación básica en repostería y ...

Formar profesionales en el campo de la Repostería, de la Pastelería y de la Panificación, que conozcan las técnicas específicas de la especialidad, tanto en el ámbito teórico como práctico, contando, ...

La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario.

En este taller de trabajo (workshop) y formación interactiva para hoteles vas a descubrir las últimas novedades de la Web.

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Este curso está destinado a todos aquellos trabajadores que de algún modo entren en contacto con productos alimenticios

curso de inglés de 5 lecciones por semana mientras trabajas, duración mínima de 12 semanas.

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Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.

Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar.

Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para el buen desempeño de un oficio. Se exponen conocimientos generales de la materia, al igual que trata de forma específica, de conceptos imprescindibles para una buena conclusión de trabajos

El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario (industrias de transformación, pequeño comercio, bares, restaurantes, comercializadores y distribuidores) sobre las principales obligaciones de control.

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El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamen

Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata.

Curso Presencial de MANIPULADOR DE ALIMENTOS Dirigido a trabajadores de: hostelería, restauración, establecimientos de producción y venta de alimentos 3 horas lectivas en una única sesión. Entrega del certificado el día mismo del curso.

Curs d'ajudant de cuina de 370 hores totals. Titulació de certificat de professionalitat per treballar a cuines d'hotels, escoles, hospitals, restaurants etc etc