Unidad Didáctica 1: Seguridad alimentaria. Unidad Didáctica 2: Peligros alimentarios. Unidad Didáctica 3: La cadena alimentaria y trazabilidad. Unidad Didáctica 4: Higiene en la manipulación de alimentos.

Tema 1. Guía para el diseño de aplicación de un Sistema APPCC Tema 2. Creación de un equipo para la implantación del sistema APPCC Tema 3. Descripción de las actividades y de los productos Tema 4. ...

Tema 1: Alérgenos Tema 2: Síntomas y diagnóstico Tema 3: Intolerancias alimentarias Tema 4: Enfermedad celiaca Tema 5: Tratamiento de alergias e intolerancias Tema 6: Alérgenos alimentarios Tema 7: Cereales Tema 8: ...

Objetivos: • Manejar los conceptos básicos relativos a la normalización y la certificación de la norma ISO 9001. Localizar y conocer las entidades acreditadas para efectuar esta certificación. • Describir la estructura de alto nivel de las Normas ...

Objetivos: • Conocer el concepto de proyecto, sus características y las diferentes clases que existen, así como analizar las posibles causas de fracaso en la gestión de un proyecto.• Conocer los requisitos necesarios para realizar una correcta ...

Objetivos: • Conocer la normativa básica sobre manipulación de alimentos.• Conocer la importancia desde el punto de vista higiénico-sanitario que tiene manipular correctamente los alimentos e incrementar el sentido de responsabilidad en el ...

Objetivos: • Entender la nueva normativa expuesta en el reglamento EU 1169/2011 y la obligatoriedad de proporcionar al consumidor final toda la información sobre los alérgenos que puedan contener los alimentos.• Sensibilizar a los alumnos en ...

MÓDULO 1: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Objetivos. Defiinición de manipulación de alimentos. Alimentación y cadena alimentaria. La higiene alimentaria. La contaminación de los alimentos. Enferm...

Objetivos: Objetivos específicos:Manejar y optimizar recursos escasos. Establecer una comunicación adecuada. Gestionar conflictos. Cumplimiento de los requerimientos (internos y externos). Logro de objetivos empresariales (costes, margen, etc.). ...

1. LEY DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA (ALÉRGENOS) 1.1. Seis claves para entender la nueva Ley de Información Alimentaria (Alérgenos) 1.2. Los 14 alérgenos de los que deberás informar con la nueva Ley ...

1. INTRODUCCIÓN 1.1 Normativa sobre la manipulación de alimentos 1.2 El manipulador de alimentos 1.3 La contaminación de los alimentos 1.4 Preparación y conservación de los alimentos 1.5 Obligac...

Requisitos: Conexión a Internet A quién va dirigido: Este pack de 4 cursos online va dirigido a todas aquellas personas creativas que quieran aprender a realizar sus propias prendas de vestir pero no sepan cómo hacerlo. No importa que nunca hayas ...

Si tiene interés en la dirección empresarial y desea aprender las técnicas para gestionar la innovación y aplicar las diferentes tecnologías que ayuden a un mejor desempeño del trabajo este es su momento, con el Curso de Especialista en Gestión de ...

Estudiaremos los sistemas de I+D+I para innovar en la empresa y abordaremos las vías de acceso y de financiación de la I+D+I, así como los organismos de soporte a la innovación.Aprenderemos a gestionar la innovación y la tecnología.

Este pack de materiales didácticos se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad IMAR0209 Desarrollo de Proyectos de Instalaciones Frigoríficas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él ...

En el ámbito del mundo agrario, es necesario conocer la agricultura ecológica, dentro del área profesional de la agricultura. Así con el siguiente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la prevención y manejo de la sanidad del ...

En el ámbito del mundo agrario es necesario conocer los diferentes campos en la fruticultura, dentro del área profesional agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la poda e injerto de frutales.

Si le interesa el sector empresarial y quiere conocer las dotes para ser un gran emprendedor este es su momento, con el Curso de Creación de StartUp podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función de la mejor manera ...

Conocer las necesidades y motivos de compra es útil para adaptar el producto o servicio que se ofrece a los clientes a lo que ellos realmente buscan. Pero saber identificar estas necesidades e influir en el proceso de compra no es fácil, hay que ...

Tanto la gestión de costes como la calidad del servicio en transporte por carretera, son aspectos importantes a tener en cuenta para comprender el entramado de las empresas de transporte, sin esta comprensión, muy difícilmente entenderemos como ...

En el ámbito del mundo del comercio y marketing es necesario conocer los diferentes campos de la gestión y control del aprovisionamiento, dentro del área profesional logística comercial y gestión del transporte. Así, con el presente curso se ...

En el ámbito del mundo del comercio y marketing es necesario conocer los diferentes campos de la asistencia a la investigación de mercados, dentro del área profesional del marketing y las relaciones públicas. Así, con el presente curso se pretende ...

Con la realización de este curso, el alumnado podrá adquirir y ampliar sus conocimientos dirigidos al mundo del pequeño comercio, más concretamente en aquellos aspectos relacionados con la calidad y lo servicios de proximidad en el mismo. A lo ...

Conviértase en un perito judicial profesional en el entorno de la gestión de la calidad gracias a este curso de Perito Judicial en Gestión de la Calidad. Este curso le capacita para el libre ejercicio del Perito Judicial en Gestión de la Calidad en ...

El término agrupa a trabajadores, organizaciones sociales, accionistas y proveedores, entre muchos otros actores clave que se ven afectados por las decisiones de una empresa. Generar confianza con estos es fundamental para el desarrollo de una ...