Objetivos: -Determinar los requerimientos y realizar las operaciones de mantenimiento de primer nivel de los equipos de tratamiento final, de los medios auxiliares y de las cámaras de tratamiento siguiendo las instrucciones.-Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad personal y las medidas de prevención y protección aplicables al área y equipos de tratamientos finales de conservación.-Describir las condiciones y dispositivos de seguridad de los equipos utilizados en los tratamientos finales de conservación.-Evaluar las alteraciones y anomalías observadas en las condiciones ambientales del área de tratamiento final de conservas y elaborados vegetales e informar por los cauces establecidos proponiendo medidas correctoras.
Requisitos: Efectuar la matrícula.
A quién va dirigido: Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas, ya sea a nivel profesional o por motivo personal en lo relacionado con las actividades de Industrias Alimentarias en general y, más concretamente, con el mantenimiento y la seguridad de las maquinarias y equipos de tratamientos especiales de conservación de vegetales.
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- Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.- Evaluación final.
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