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UD1. Uso de Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina.
UD2. Regeneración de Géneros y Productos Culinarios más Comunes en Cocina.
UD3. Preelaboración de Géneros Culinarios de Uso Común en Cocina.
UD4. Aplicación de Sistemas de Conservación y Presentación Comercial de los Géneros más Habituales en Cocina.
UD5. Participación en la Mejora de la Calidad.
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Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + ...
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En el ámbito del mundo de la carnicería es necesario conocer los diferentes tipos de almacenamiento, manipulación y conservación de estos productos, teniendo en cuenta el control de calidad que ...
Nuestro Curso Profesional Online Titulación Universitaria en Enología + Especialista en Tecnología Culinaria (Doble Titulación con 4 Créditos ECTS) es totalmente homologada y en tan solo 310 horas ...
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