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    PRECIO: A consultar
    CURSO:Online

    El Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera va a proporcionar una formación totalmente adaptada a la realidad práctica de este tipo de establecimientos, siempre con un enfoque de globalidad y orientada a la Dirección Hotelera.

Curso de Programa Superior de Seguridad Alimentaria

Marifé Montes
Marifé Montes

Curso Distancia

Precio: 690 €
Duración: 12 meses

Resumen del curso

Si te dedicas al sector de la industria alimentaria, eres responsable de calidad, técnico en seguridad alimentaria o consultor en seguridad alimentaria, y quieres conseguir entender con criterio acertado todos los requisitos que nos proponen las normas BRC Food versión 8, IFS Food versión 6.1 y FSSC 22.000 versión 5, este es tu curso. El Programa Superior de Seguridad Alimentaria está estructurado en doce módulos, donde se hace un recorrido detallado por cada requisito contenido en estas normas, integrando las similitudes y destacando las diferencias entre ellas. Compuesto por contenidos teóricos, manuales modelo, guías de trabajo, formatos de ejemplo, videos explicativos, ejercicios para profundizar en el requisito, etc. Y un servicio de tutorías personalizadas que te ayudará y guiará para resolver todas las dudas con los contenidos y su aplicación. La duración del curso es de un año, donde al finalizar habrás conseguido convertirte en un experto en seguridad alimentaria. Es un curso online a distancia, donde tú marcas tu ritmo de estudio, perfecto para compaginar con el día a día de tu trabajo. Bonificable: Curso bonificable para empresas Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Requisitos: No es imprescindible conozcas al detalle estas normas de seguridad alimentaria, ya que se tratan todos los contenidos desde un nivel básico para que puedas sacarle el máximo provecho hasta un nivel más complejo. Y si ya la conoces, siempre viene bien repasar conceptos.

A quién va dirigido: Responsables de calidad y seguridad alimentaria, técnicos, inspectores de inocuidad alimentaria, consultores en seguridad/inocuidad alimentaria.

Temario completo de este curso

Módulo 1: Evolución de las normas BRC, IFS y FSSC
Módulo 2: Protocolo de auditorias
Módulo 3: Gestión por la Dirección
Módulo 4: Plan HACCP
Módulo 5: Prerequisitos
Módulo 6: Control de productos
Módulo 7: Control de procesos
Módulo 8: Gestión de compras y proveedores
Módulo 9: Fraude Alimentario
Módulo 10: Defensa alimentaria
Módulo 11: Recursos Humanos
Módulo 12: Sistemas de gestión

 
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