CONTENIDO FORMATIVO.
PARTE 1. CATA DE VINOS.
Unidad didáctica 1. Tipos de vinos.
Unidad didáctica 2. Cómo servir adecuadamente un buen vino.
Unidad didáctica 3. Introducción a la cata de vinos.
Unidad didáctica 4. Fases de la cata de vinos.
Unidad didáctica 5. Práctica de la cata, condiciones ambientales y fichas de cata.
Unidad didáctica 6. Introducción al maridaje.
Unidad didáctica 7. la educación de los sentidos.
PARTE 2. ELABORACIÓN DE QUESOS.
MÓDULO 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO.
Unidad didáctica 1. La alimentación saludable.
Unidad didáctica 2. Alteración de los alimentos.
Unidad didáctica 3. Manipulación higiénica de los alimentos.
Unidad didáctica 4. Plan de gestión de alérgenos. Etiquetado de productos alimenticios.
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Requisitos: Formación sin requisitos previos
Objetivos: Los objetivos planteados para este curso son:-Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos ...
Objetivos: Los objetivos del curso son::-Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.-Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos ...
Requisitos: No es necesario
Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los conocimientos de la vinificación en tinto. Conocer y dominar la tecnología de ...
Objetivos: Los principales objetivos que se asumen gracias a la realización de este curso son aprender los principales fundamentos para la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. Conocer ...
Objetivos: Con nuestro Experto en Gestión de Empresas de Catering + Titulación Universitaria alcanzarás tu meta y te formarás con los mejores cursos y master de Restauración. Requisitos: Efectuar ...
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