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Panadería y Bollería (Dirigida a la Acreditación de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)
Euroinnova Business School
PRECIO:540 €360 €
CURSO:DistanciaObjetivos: - Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.- Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.- Aplicar la no...
Curso Online de Elaboración y Exposición de Comidas por el Camarero Profesional
Resumen del curso
Objetivos: Implementa las operaciones que sean necesarias para crear, diseñar y elaborar un plato gastronómico Transformar las materias primas y los distintos ingredientes, en platos increíbles, incorporando a través de la decoración, el color, los aromas, las texturas, las mezclas y la fusión
Requisitos: No hay requisitos previos
A quién va dirigido: esta dirigido a los interesados en adquirir conocimientos y habilidades en la elaboración y exposición de comidas para ser un gran camarero.
Temario completo de este curso
1. Materias Primas Elementales en el Bar-Cafetería y Preparación y Presentación de Elaboraciones Culinarias Elementales
2. Conservación de Alimentos; Equipos de Cocina; Montaje de Expositores y Barras de Degustación
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