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Curso relacionado

Curso de Gestión de procesos de servicio en restauración (Jefe de sala/Maître)

Fundación Altius Francisco de Vitoria
Fundación Altius Francisco de Vitoria

Curso Semipresencial en Madrid (Madrid)

Precio: Gratuito
Duración: 4 meses

Resumen del curso

Requisitos: - Tener alguna de las siguientes titulaciones: Bachillerto o FP Grado Superior (si es titulación extranjero debe estar homologado). Si no tiene alguna de las anteriores o su título no está homologado puede presentar prueba acceso (nivel bachillerato) -Estar en situación de desempleo apuntado en la oficina de empleo

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Si estás interesado en este curso ponte en contacto con Pilar Peña vía mail a ppena@fundacionaltius.org

 
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Temario completo de este curso

  • Definir y planificar procesos de servicio en restauración

  • Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.

  • Gestionar departamentos de servicio en restauración.

  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas

  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.

  • Aplicar las normas de protocolo en restauración.

  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

  • Comunicarse en inglés con un nivel de usuarios independiente, en los servicio de restauración.

 
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