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Curso de Dirección de Empresas Alimentarias

Instituto Internacional San Telmo
Instituto Internacional San Telmo

Curso Presencial en Malaga (Málaga)

Precio:

Resumen del curso

Se trata del primer Programa de formación alimentaria puesto en marcha por San Telmo, hace ya más de 30 años y por el que han pasado más de 1.400 empresarios y directivos de Andalucía y de toda España. Se ha realizado en Sevilla y en otras ciudades como Jerez, Huelva, Valencia, Madrid, Zaragoza y Bilbao. Único en España, reúne en un mismo aula a quienes dirigen empresas procedentes de todos los sectores y eslabones de la Cadena Alimentaria, para perfeccionar sus habilidades directivas con la ayuda del Método del Caso (se debaten Casos que se actualizan permanentemente) y compartir experiencias e interrelacionarse.

Temario completo de este curso

Se abordan tanto temas generales relacionados con la gestión de empresas, como específicos de los sectores involucrados en la Cadena Alimentaria:
  • Análisis para la toma de decisiones directivas.
  • Competitividad y eficiencia a través de las Operaciones.
  • Comportamineto de las personas en la organización y gestión de equipos humanos.
  • Control y utilización de información cuantitativa para la toma de decisiones desde la Alta Dirección.
  • Dirección financiera, proyectos de inversión y estrategia de negocio.
  • Dirección Comercial, posicionamiento y gestión de equipos comerciales.
  • Entorno socioeconómico de la empresa agroalimentaria.
  • Los retos de cada eslabón de la Cadena Alimentaria: Sector agrario; Industria transformadora; Canales de distribución
  • Política de empresa y modelos de gobierno que debe conocer un Director General al frente de una empresa de negocios.
  • Las Tecnologías de la Información como motor de la competitividad. El papel de un directivo no tecnólogo.
  • Tendencias y ejes de cambio en la Cadena Alimentaria: Marco comunitario, retos del sector cooperativo, construcción de líderes globales, deslocalización y retos del sector agrario,…

Contaremos con la presencia, en algunas de las sesiones, de ponentes que acompañarán al Claustro para complementar su visión como protagonistas del Caso y dar su testimonio con una experiencia real.
 
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