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Curso de cocina Cucharón, cuchara y cucharilla

Mesa Única
Mesa Única

Curso Presencial en Vigo (Pontevedra)

Precio: 45 €
Duración: 5 horas

Resumen del curso

Curso "CUCHARÓN, CUCHARA Y CUCHARILLA". El alumno aprenderá a realizar platos de fondo clásicos, de carne, pescado y legumbres. Pero siempre con un giro vanguardista y sofisticado.

Información adicional

Curso de dos días de dos horas y media cada día, elaborando un menú cada día. Martes de 10:30 a 13:00 ó Miércoles de 19:30 a 22:00 horas.


 
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Temario completo de este curso

CURSO  “CUCHARÓN, CUCHARA Y CUCHARILLA “

Carnes:
Jarrete braseado
Cordero estofado

Pescados:
Guiso negro de calamares
Cocochas guisadas

Verduras:
Crema de verduras
Judías tiernas

Legumbres:
Fabes con almejas
Lentejas ( en capucchino )

 
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