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Curso de Trazabilidad y seguridad alimentaria

Tenur Consulting
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Resumen del curso

TENUR CONSULTING, S.L. a partir de 2007 es entidad organizadora reconocida por la Fundación Tripartita, para ofrecer a las empresas el servicio de Formación Bonificada.

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Temario completo de este curso


  • Páginas:  190

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 Manual


 
 Cuaderno de anotaciones


 
 Prueba de evaluación/cuestionario de calidad


 



 ÍNDICE DE CONTENIDOS
Trazabilidad y seguridad
Legislacin y Normativas
Productos con denominacin de calidad y ecolgicos
Anlisis de peligros y puntos de control crtico (APPCC)
Principios del sistema APPCC
Implantacin del sistema
Sistemas de envasado
Etiquetado de los productos
Registro de los productos
Automatizacin de la trazabilidad
Sistemas de identificacin
Legislacin y Normativas
 

 
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