Objetivos: La herboristería es una especialidad que se basa en la fitoterapia para tratar enfermedades gracias a los múltiples principios activos que aportan sus productos de origen vegetal para la salud y el bienestar. Aplicada a la dietética, este tipo de medicina natural se utiliza para incluir en la alimentación cotidiana la utilización de plantas medicinales. El objetivo es mejorar la salud de las personas, prevenir y tratar diferentes tipos de patologías y malestares. El curso de herbodietética pretende guiar al alumno en las distintas formas de uso de las hierbas medicinales. El sistema de estudio se basa en la flexibilidad y en la adaptabilidad para satisfacer las necesidades de cada estudiante. ¿El objetivo? Familiarizar al estudiante con la medicina alternativa para contribuir al bienestar de las personas de una forma natural y, a la vez, complementaria a los tratamientos de la medicina convencional. De modo que a lo largo de la formación se profundiza en las siguientes áreas de estudio: Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes. Salud y bienestar nutricional. Valor nutricional de los alimentos y su composición. Elaboración de dietas en diferentes estados fisiológicos y patológicos. Conceptos básicos actuales de la fitoterapia. Utilización de las plantas medicinales: sus principios activos y clasificación, así como técnicas de preparados fitomedicinales y métodos de conservación. La formación proporciona los conocimientos requeridos para equilibrar la dieta de una forma natural y contribuyendo a un estilo de vida mucho más saludable.

Requisitos: No se necesitan requisitos para comenzar con esta formación.

A quién va dirigido: La formación en Herboristería se dirige a todas aquellas personas con intereses afines al mundo de la medicina natural que quieran enfocar su carrera profesional al sector de la herbodietética.