Objetivos: Al completar este curso, las personas que trabajan con alimentos en el comercio minorista sabrán cómo proceder a su manipulación, conservación y expedición, atendiendo a lo expuesto en el módulo específico para el caso particular de los man...
A quién va dirigido:
El curso de Manipulador de Alimentos está pensado concretamente para:
Profesionales del ámbito de la Alimentación que deseen acreditar ante la administración competente la formación en materia de Manipulación de Alimentos, según RD 109/2010.
Se entrega Diploma acreditativo de Manipulador de Alimentos
Programa:
Los Riesgos de la Salud Derivados del Consumo de Alimentos y/o de su Manipulación. Las Principales Causas de Contaminación de los Alimentos y Tipos de Contaminantes. El Origen y Transmisión de los Contaminantes en los Alimentos y Condiciones que Favorecen su Desarrollo. Principales Causas que Contribuyen a la Aparición de Brotes de Enfermedades de Transmisión Alimentaria. El Papel de los Manipuladores como Responsables de la Prevención de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria. Las Medidas Básicas para la Prevención de la Contaminación. La Responsabilidad de la Empresa en cuanto a la Prevención de Enfermedades de Transmisión Alimentaria: Sistemas de Autocontrol.
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MODULO I Tema 1. Definición y origen. Tema 2. Tipos de servicio de catering: 2.A. De colectividades: colegios, hoteles, empresas, etc. 2.B. Sociales: buffet, brunch, vino de honor, desayuno ...
1 Enfermedades transmitidas por los alimentos 1.1 Introducción Normativa legal Definiciones 1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología 1.3 ...
Curso online impartido por Delena Formación con una carga lectiva de 250 horas, contando el alumno con el apoyo de un tutor, vía telefónica o e-mail durante todo el proceso de formación.
Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera ...
Objetivos: Conocer cuales son los requisitos para manipular y conservar de manera adecuada los alimentos, evitando las diferentes problemáticas que puedan surgir aplicando APPCC.Conocer cuales son ...
Objetivos: - Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.- Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.- Formar para una ...
Objetivos: El R.D. 109/2010 establece que las empresas del sector alimentario están obligadas por normativa a formar a los manipuladores de Alimentos en cuestiones de higiene alimentaria. Estos ...
A quién va dirigido: El R.D. 109/2010 establece que las empresas del sector alimentario están obligadas por normativa a formar a los manipuladores de Alimentos en cuestiones de higiene alimentaria. ...
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