Vivimos en una sociedad interesada en el bienestar y la salud, es por ello que los conocimientos sobre dieta y nutrición son, en la actualidad, muy valorados desde su punto de vista preventivo como terapéutico en distintas enfermedades y ...

Te ofrecemos estudiar Ciencia y Tecnología de los Alimentos de manera semipresencial, con una metodología que te permite compaginar tu vida personal y marcar tus propias pautas de estudio. Tendrás profesores implicados, instalaciones modernas y ...

Foro de discusión donde el alumno podrá dejar sus preguntas y diariamente un profesor certificado las contestará.

Con este material se pretende obtener una idea general del proceso delalimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos detrazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC...

Objetivos: Objetivos y Perfil de participantesObjetivosTras la realización del curso, el alumno será capaz de:1. Conocer el concepto de cadena de suministro, las funciones y el alcance de la Dirección de Operaciones y su interrelación con otras ...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas, materiales y productos, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje aplicando las técnicas de almacenaje correspondientes y organizar el suministro interno y la ...

Objetivos: Saber manipular materias primas para preelaborar y elaborar diversos productos de pastelería envasados, conservados, almacenados y regenerados para su distribución comercial.Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con ...

Objetivos: Definir ofertas de productos de repostería, realizar el aprovisionamiento interno, gestionar y controlar consumos aplicando las técnicas correspondientes.Saber pre-elaborar, preparar, elabora y conservar cualquier tipo de masas, pastas ...

A quién va dirigido: Personas interesadas en la Industria Alimentaria, que quieran adquirir las competencias necesarias para manejar los productos cárnicos.Aquellas personas que quieran renovarse o cambiar de sector.

A quién va dirigido: va dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la panadería.

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECEPCIÓN DE BIDONES DE MIEL O POLEN. 1. Actividades propias de la recepción y almacenaje de los bidones de miel o polen. 2. Bidones: tipos, materiales, medidas, condiciones de almacenamiento, entre ...

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