Objetivos Pan Artesano:
1. disfrutar de su elaboración (con vuestras manos) y degustación durante el taller
2. descubrir, además, que es posible disfrutar de panes nutritivos y deliciosos todos los días en casa, ya que seremos capaces de realizarlos, aunque no dispongamos de mucho tiempo, ya que es un
producto que admite la congelación, por lo que podemos realizarlos en algún rato libre e ir descongelando lo que se vaya a consumir en el día/s: son panes que aguantan mucho más tiempo.
Contenidos:
Veremos cómo son los cereales empleados su elaboración: apreciar la diferencia entre las harinas blancas, integrales, o biológicas: su valor nutritivo, su textura, etc… Elaboraremos nuestra propia
levadura madre, la más sana y sabrosa.
Observaremos cómo se utilizan y actúan las diferentes levaduras y realizaréis, con todo su proceso, diferentes tipos de pan para todos los gustos y ocasiones.
Duración: Sábado de 10:30 a 18:30
Incluye:
- Materiales,
- Manual completo,
- Productos elaborados (por alumno es - 150 gr. de pan de levadura madre,
- 400 gr. de pan de molde,
- 400 de pan personalizado (semillas, oregano, aceitunas...) y unos 300 gr. de pan blanco),
- Asesoramiento y almuerzo/degustación (panes artesanos y mermeladas caseras)
Precio: 55€ (Comida en el centro opcional -menú completo- 10€)