MÓDULO 1. CATA DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS ANALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS DISTINTAS A VINOS UNIDAD FORMATIVA 1. UF0847 VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ...
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN. 1. El proceso de maduración. 2. Maduración fisiológica y comercial. 3. Índices de maduración. 4. La recolección de la fruta. 5. Recolección m...
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Estructura y contenidos DIRECCIÓN DE EMPRESAS VITIVINÍCOLAS (15 ECTS) Marco institucional Dirección de la empresa vitivinícola Gestión financiera y sistemas de información Dirección come...
Postgrado Executive de Industria Alimentaria en Quesería, PEX desarrolla un programa de estudios con el objetivo de aportar los conocimientos y competencias necesarias para desempeñarse con éxito en Productos Lácteos. Los estudios Online de ...
Objetivos: Ser especialista en gestión relativo a los temas de calidad e inocuidad. Gestor de calidad e inocuidad. Líder de inocuidad y calidad y de los sistemas vinculados. Manejo y gestión de los sistemas integrados. Requisitos: No hay ...
Objetivos: El objetivo general de este diplomado es que los participantes puedan formar parte de un equipo que lidere la gestión de una empresa alimentaria, aportando la especialidad de sus conocimientos y capacidades para el diseño e ...
UD1. La carne. 1.1. Definición y características organolépticas. 1.2. El tejido muscular. Constitución y composición. pH color sabor etc. 1.3. Situación de la carne después del sacrificio. 1.4. ...
El postgrado en camarero/a de pisos esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de hostelería. Permite conocer el sector hotelero, el departamento de pisos del alojamiento, la limpieza y puesta a punto de pisos y zonas ...
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