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Postgrado en Curso Gestión de RR.HH y Personal en Hostelería

instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG
instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG

Postgrado Online

Precio: 290 €
Duración: 1 meses

Resumen del postgrado

Este curso tiene como objetivo dar respuesta a las necesidades de organización, motivación y medición del desempeño de los equipos humanos en la empresa de restauración. A lo largo del curso se desarrollarán una serie de herramientas enfocadas a identificar el equipo necesario en función de las necesidades del negocio, las actuaciones adecuadas para mejorar la motivación, o el desempeño y valoración económica vinculado al equipo humano.

Objetivos: Entender las características propias del negocio de la restauración desde la perspectiva de los recursos humanos. Entender la importancia de los diferentes perfiles de trabajo en una organización. Comprender el concepto de trabajo en equipo como éxito profesional. Conocer las claves para el desarrollo de las competencias profesionales en restauración.

Requisitos: Buen desempeño paquete office: excel, word, etc Cierta experiencia en empresas de hostelería Formación básica

A quién va dirigido: Empresarios y directivos de empresas de restauración tanto hoteleras como independiente y organizada. Estudiantes de grado de hosteleria que quieran mejorar sus competencias de gestión de restauración

Información adicional

Este curso forma parte del siguiente programa:C.U. Experto en Dirección de Restaurantes. Convalidando un total de dos créditos

 
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Temario completo de este curso

Modulo 1. Planificación y organización de Recursos Humanos.La nueva dimensión del trabajo en equipo.Cómo conseguir resultados en un entorno dificil.La inteligencia emocional.El perfil de competencias profesionales.Anexos prácticos.

Modulo 2. Mejorar el desempeño del equipo humano.
Conseguir resultados.Entrenamiento y formación.Planificación de horarios de empleados y encargados.Control de turno.Seguridad.

Modulo 3. Planificación estratégica y comunicación.Hacía tus empleados (interna).Hacía tu negocio y clientes (externa).El proceso de rentabilidad

Modulo 4. La contratación de calidad.Propuesta de valor para el empleado.Importancia de la Rotación (Turn Over) de empleados.

 
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