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Postgrado en Seguridad Alimentaria

UAB - Universitat Autònoma de Barcelona. Màsters Oficials
UAB - Universitat Autònoma de Barcelona. Màsters Oficials

Postgrado Presencial en Cerdanyola del Valles (Barcelona)

Precio:

Resumen del postgrado

seguridad alimentariaSeguridad AlimentariaSeguridad AlimentariaObjetivosseguridad alimentaria - Proporcionar y validar los elementos necesarios para conseguir un producto de calidad a través de la gestión del proceso, para responder al mercado en lo que demanda y cuando lo demanda. Leer másRequisitos de accesoLicenciados, diplomados o graduados con conocimientos y experiencia en el campo de la higiene alimentaria. En caso de no disponer de titulación universitaria y acreditar experiencia profesional, el alumno recibirá un certificado. Salidas profesionales- Responsables técnicos de empresas Agroalimentarias. - Auditores de Sistemas Seguridad Alimentaria. - Auditores de Sistemas Seguridad Alimentaria. - Certificadores de Sistemas Seguridad Alimentaria. - Consultores en Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria. - Responsables de cadenas de distribución agroalimentarias. - Asesor de implantación de la Seguridad Alimentaria en la Industria. - Técnicos y responsables de laboratorios acreditados en las Normas ISO / IEC 1.702.

Temario completo de este curso

Asignatura










Marco jurídico de la seguridad alimentaria










Riesgos alimentarios de tipo microbiológicos










Riesgos alimentarios de tipo químico, genético, parasitario
APPC y evaluación del peligro










Control y prevención del riesgo y auditorías
 
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