* La alimentación en las distintas etapas
* Características generales en los trastornos de la conducta alimentaria
* Clínica, diagnóstico y actuaciones terapéutico-preventivas
* Obesidad
* Determinación de la composición corporal
* Balance energético y obesidad
* Tejido adiposo y metabolismo lipídico
* Factores genéticos en la obesidad humana
* Evaluación y clasificación de la obesidad
* Epidemiología de la obesidad
* Aspectos clínicos de la obesidad
* Obesidad en la infancia y adolescencia
* Tratamiento médico, quirúrgico y plástico de la obesidad
* Tratamiento dietético de la obesidad
* Seminarios
* Trabajo final