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Postgrado de Nutrigenómica en Nutrición Molecular, PNM

EDUCAMIX Educación de Última Generación
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Postgrado Distancia

Precio: 450 €

Resumen del postgrado

El Postgrado de Nutrigenómica en Nutrición Molecular PNM desarrolla un programa de estudios sobre la ciencia de la nutrición molecular encargada de las interacciones dinámicas entre los nutrimentos y los genes, en su expresión y modulación. Estos nuevos conceptos de la Nutrición Molecular, sin duda alguna, romperán paradigmas en cuanto a dieta y tendrán impacto en la morbilidad de la población, al tiempo que darán lugar a nuevas evidencias respecto a la influencia de unos sobre otros, para incidir en el estado de salud-enfermedad.

Objetivos: El objetivo de este Postgrado de Nutrigenómica en Nutrición Molecular es introducir a los profesionales en este campo de la nutrición molecular, que se ha desarrollado de forma espectacular en los últimos años y que tiene una enorme proyección futura.

Requisitos: Adquirirá con este Postgrado de Nutrigenómica en Nutrición Molecular, los conocimientos de la nutrición molecular para poner a punto metodologías que permitan describir cuál es la base molecular que explica la actuación de los ingredientes bioactivos con las biomoléculas del organismo sobre las cuales actúan y la puesta a punto de una clínica práctica nutrigenómica.

A quién va dirigido: El Postgrado de Especialista en Nutrición Molecular está orientado a centros públicos y privados (clínicas y hospitales, farmacias, centros de nutrición, tiendas de dietética), profesionales independientes (nutricionistas, dietistas, endocrinos, genetistas, fisiólogos, farmacéuticos).

Información adicional

No renuncies a estudiar por falta de tiempo. La metodología de UPE te permite adaptar los estudios a tu ritmo vital y profesional.

 
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Temario completo de este curso

Nivel didáctico I: Nutrición Molecular (Nutrigenómica).

MÓDULO I. Evolución de la nutrición molecular.

Tema 1. Evolución histórica dela nutrición

Tema 2. Historia de la biología molecular.

Tema 3. Historia de la nutrición molecular.

Tema 4. Proceso de salud-enfermedad

Tema 5. Nutrición molecular

Tema 6. Proyecto del genoma humano

MÓDULO II. Fundamentos teóricos moleculares.

Tema 7. Estructura de ácidos nucleicos.

Tema 8. ADN mitocondrial: implicaciones en el metabolismo.

Tema 9. Flujo de la información genética.

Tema 10. Niveles de organización del genoma humano.

Tema 11. Ciclo celular.

Tema 12. Regulación del ciclo celular

Tema 13. Apoptosis y su regulación por componentes dietéticos.

Tema 14. Replicación: importancia de coenzimas y cofactores.

Tema 15. Organización del geneucariota y expresión génica.

Tema 16. Transcripción y modificaciones postranscripcionales

Tema 17. Traducción y modificaciones postraduccionales

MÓDULO III. Nutrigenética.

Tema 18. Polimorfismos y mutaciones

Tema 19. Enfermedades monogénicas, poligénicas y multifactoriales.

Tema 20. Metabolismo del etanol.

Tema 21. Intolerancia a la lactosa.

Tema 22. Fenilcetonuria.

Tema 23. Intolerancia a la cafeína.

Tema 24. Hipercolesterolemia familiar.

Tema 25. Nutrición intrauterina y durante el puerperio

Tema 26. Teoría del genotipo y fenotipo ahorrador

Nivel didáctico II: Nutrición Molecular (Nutrigenómica).

MÓDULO IV. Metabolismo y nutrición molecular.

Tema 27. Estrés oxidativo e inflamación

Tema 28. Genes y metabolismo de lípidos.

Tema 29. Genes ymetabolismo de hidratos de carbono.

Tema 30. Fármacos y sustancias para el control de peso.

MÓDULO V. Nutrigenómica y Epigenética.

Tema 31. Epigenética y nutrición.

Tema 32. Obesidad y tejido adiposo

Tema 33. Enfermedades cardiovasculares

Tema 34. Dislipidemia: consumo de grasas y fructosa.

Tema 35. Diabetes mellitus tipo 2

Tema 36. Retinopatía diabética: la dieta como detonante.

Tema 37. Alzheimer: impacto de los ácidos grasos.

Tema 38. Cáncer: regulación molecular con componentes dietéticos. Tema 39. Enfermedades hepáticas

Tema 40. Inmunonutrición molecular I

Tema 41. Inmunonutrición molecular II

MÓDULO VI. Ingeniería genética en nutrición.

Tema 42. Técnicas moleculares

Tema 43. Patrón nutricional personalizado

Tema 44. Futuro de la genómica nutricional

Tema 43. Trabajo final / Examen final.

 
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