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Postgrado de Experto en Alimentación, Nutrición y Cáncer, PEX

EDUCAMIX Educación de Última Generación
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Postgrado Online

Precio: 450 €

Resumen del postgrado

Postgrado de Experto en Alimentación, Nutrición y Cáncer, PEX presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo.

Objetivos: -Saber que nutrición juega un papel importante en la calidad de vida del paciente oncológico. -Conocer que el soporte nutricional será un proceso continuo e individualizado, con un gradual incremento en las complejidades de la intervención terapéutica. -Conocer que la malnutrición es un problema de alta incidencia en oncología, su adecuado conocimiento, valoración y tratamiento mejora la vida del paciente y aumenta la tolerancia al tratamiento específico oncológico. -Conocer que la evaluación y el diagnóstico precoz, el soporte nutricional y las terapias farmacológicas deben formar parte de la práctica asistencial y de los intereses de la investigación, constituyendo la estrategia global en cuidados continuos del enfermo con cáncer.

Requisitos: Se espera que al finalizar el Postgrado el alumno sea capaz de identificar y recordar cuales son los principales mecanismos por medio de los cuales los alimentos, bebidas y nutrientes, pueden aumentar o reducir el riesgo de cáncer.

A quién va dirigido: Médicos de Familia, Especialistas en Oncología Medicina Interna, Biólogos, Farmacéuticos, Especialistas en Salud Pública y Epidemiología.

Información adicional

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Temario completo de este curso

UNIDAD DIDÁCTICA I: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER

Tema 1. Alimentación

Tema 2. Diario Médico

Tema 3. Alimentos cáncerigenos

Tema 4. Las grasas

Tema 5. Exceso calórico

Tema 6. Energía e hidratos de carbono

Tema 7. Café y alcohol

Tema 8. Edulcorantes artificiales

Tema 9. Colesterol

Tema 10. Conservantes alimentarios

Tema 11. Nitratos, nitritos y nitrosaminas

Tema 12. Ahumados

Tema 13. Alimentos protectores

Tema 14. Vitaminas y minerales

UNIDAD DIDÁCTICA II: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y CÁNCER

Tema 15. Agentes fitoquímicos

Tema 16. Los hábitos culinarios

Tema 17. Fisiología del cáncer

Tema 18. Alimentos en el proceso canceroso

Tema 19. En la fase de promoción

Tema 20. Fase de regulación y expresión del tumor

Tema 21. Los diez puntos clave

Tema 22. La dieta en el paciente oncológico

Tema 23.Origen de la alteración nutricional

Tema 24. La alimentación del paciente oncológico

Tema 25. Objetivo y estrategia

Tema 26.Recomendaciones dietéticas para la alimentación oral

Tema 27. Cuando la alimentación oral no es posible

Tema 28. Trabajo final / Examen final.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de UPE Universidad de los Pueblos de Europa.

 
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