PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus ...
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda: concepto, tipos, ...
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MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL MERCADO TURÍSTICO Y LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTI...
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"El Máster en técnicas de cocina y elaboración de productos impartido por el Escuela Europea de Formación Continua (EEFC), está dirigido a licenciados en gastronomía y a todas aquellas personas que hayan finalizado el grado medio o superior de ...
"El Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes impartido por Escuela Europea de Formación Continua (EEFC) está dirigido principalmente a propietarios y gerentes de empresas de restauración y a profesionales en hostelería que quieran tener un ...
"El Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce que te ofrece Escuela Europea de Formación Continua (EEFC) está dirigido especialmente a cocineros que quieran especializarse en la pastelería de restaurante y la cocina dulce y a los ...
Perfil de nuevo ingreso y vías de acceso al título.El perfil ideal de los alumnos de este Máster es el de profesionales del sector hotelero o interesados en formar parte de él, que quieran progresar en su carrera accediendo a puestos directivos y ...
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