Objetivos: - Adquirir las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hosteleros, en sus distintas tipologías - Afrontar puestos de responsabilidad, donde tendrás que dirigir los distintos procesos involucrados en las empresas de hostelería - Desarrollar procesos de investigación aplicada a la hostelería - Dirigir y coordinar la política de expansión - Gestionar y dirigir establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gestión, organización y dirección de actividades relacionadas (según especialidad) - Tratar los diferentes problemas de gestión de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera multidisciplinaria - Dirigir el plan comercial y de marketing del establecimiento - Supervisar el análisis y gestión de servicios externos

Requisitos: Disponer de una titulación universitaria, o, en caso contrario, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum.

A quién va dirigido: El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de hotel, director de alimentos y bebidas, gerente restaurantes o jefe de compras.