Objetivos: El perfil del Magister en Tecnología de los Alimentos es el de un profesional con: a) Conocimiento de expertos en las cuestiones concernientes a los aspectos tecnológicos de los alimentos, sean estos procesamiento y conservación a través del tiempo conservando sus propiedades nutricionales. b) Conocimiento e interpretación de los aspectos científicos de la ciencia de la alimentación a los efectos de interpretar las propiedades de nutrición. c) Interpretación de los artículos de nuestro Código Alimentario Argentino como así también otros de origen internacional como ser el Codex Alimentario y la Organización Mundial de la Salud. d) Amplios y profundos conocimientos humanísticos, que permitan capacitar, originar y liderar grupos humanos hacia una conducta de hábitos alimentarios sanos.

Requisitos: Podrán inscribirse quienes posean título superior universitario de: Doctor en Química, Licenciado en Química Industrial, Licenciado en Química, Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Químico, Bioquímico, Farmacéutico o Médico Veterinario.