CICLO PRIMERO: ENOLOGÍA Y VITICULTURA

MEV101 Enología I

MEV102 Tratamientos mecánicos de la vendimia

MEV103 Mejoras y correcciones de las vendimias

MEV104 Transformaciones enzimáticas

MEV105Transformaciones microbianas

MEV106Levaduras, bacterias y virus

MEV107Instalaciones y materiales de la bodega

MEV108Limpieza y desinfección en la bodega

MEV109 Evaluación

CICLO SEGUNDO: ENOLOGÍA Y VITICULTURA

MEV201 Enología II

MEV202 Elaboración de vinos blancos y rosados

MEV203 Elaboración de vinos tintos y claretes

MEV204 Elaboración de vinos carbónicos

MEV205Elaboración de vinos dulces, licorosos y generosos.

MEV206Vinos ecológicos-biodinámicos

MEV207Análisis sensorial de los vinos

MEV208Subproductos vitivinícolas

MEV209 Evaluación

CICLO TERCERO: ENOLOGÍA Y VITICULTURA

MEV301 Viticultura I

MEV302 Orígenes y estructura de la vid en el mundo

MEV303 Organografía de la vid

MEV304 Fisiología de la vid

MEV305Genética vitícola

MEV306Híbridos productores directos (HPD

MEV307Preparación y conservación de suelos

MEV308Laboreo y manejo del suelo vitícola

MEV309 Evaluación

CICLO CUARTO: ENOLOGÍA Y VITICULTURA

MEV401 Viticultura II

MEV402 Viticultura tropical

MEV403 Viticultura ecológica-biodinámica

MEV404 Viticultura americana

MEV405Viticultura china

MEV406Plagas producidas por insectos y ácaros

MEV407Protección contra plagas y enfermedades.

MEV408Análisis de costes vitícolas

MEV405 Proyecto Final.