Executive Master in Organization and Management of Hotel and Restaurant Business, EXM / Master Executive en Organizacion y Direccion de Empresas Hoteleras y Restauración, MEX
Resumen del máster
Objetivos: El objetivo fundamerntal objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del Organizacion y Direccion de Empresas Hoteleras y Restauración, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.
Requisitos: Podrás acceder o consolidarte a nivel profesional en uno de los sectores que mayor desarrollo y crecimiento está teniendo en los últimos años, tanto a nivel nacional como mundial.
A quién va dirigido: Titulados universitarios. Diplomatura y del Grado de Turismo.
Información adicional
No renuncies a estudiar por falta de tiempo. La metodología de CIU te permite adaptar los estudios a tu ritmo vital y profesional.
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Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN
MOD101Organización de empresas hoteleras
MOD102 Empresa turística como organización
MOD103 Tipología de empresas del sector turístico
MOD104Diseño de estructuras organizativas hoteleras
MOD105 Influencia de los factores de contingencia
MOD106 Estructuras organizativas hoteleras
MOD107 Principios organizativos
MOD108 Parámetros de diseño aplicado
MOD109 Estructuras organizativas
MOD110 Evaluación.
CICLO SEGUNDO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN
MOD201 Intangibles en las organizaciones hoteleras
MOD202 Nuevos diseños organizativos
MOD203 Dirección de empresas hoteleras
MOD204Sistema de dirección
MOD205 Naturaleza de la dirección
MOD206 Estratégica en las empresas hoteleras
MOD207 Análisis externo de la empresa hotelera
MOD208Análisis interno y mixto de la empresa hotelera
MOD209 Diagnóstico y formulación de estrategias
MOD210 Evaluación.
CICLO TERCERO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN
MOD301Estrategias de crecimiento
MOD302 Internacionalización de la empresa hotelera
MOD303 control estratégico en la empresa hotelera
MOD304 Administración y gestión comercial en restauración
MOD305 Organización de las empresas de restauración
MOD306 Gestión de compra, registro y presupuestos
MOD307 Abordar el diseño y la comercialización
MOD308 Archivar, analizar e interpretar factores comerciales
MOD309Herramientas para desarrollar, diseñar y ofrecer
MOD310 Evaluación.
CICLO CUARTO: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS Y RESTAURACIÓN
MOD401Dirección hotelera en operaciones y procesos
MOD402 Dirección del hotel
MOD403 Organización departamental
MOD404 Departamento de pisos
MOD405 Dpto de alimentos y bebidas
MOD406 Balance del hotel
MOD407 Análisis de los estados financieros
MOD408Planificación económico-financiera
MOD409 Marketing hotelero
MOD410 Proyecto Final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.
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