En el presente curso se adquieren los conocimientos yhabilidades para realizar un servicio en restauración eficaz,atendiendo al cliente de la forma más profesional. Se estudianlos procedimientos a realizar para llevar a cabo una correctaatenció...

Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de pre-servicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración, más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muy importante desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las ...

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y ...

1. Analizar la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración.2. Ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del estado y el uso de las banderas.3. Reconocer las ...

Para el equipo de profesionales del ámbito de restauración,más concretamente de servicio de bar y cafetería, es muyimportante desarrollar los procesos de preservicio, servicio ypostservicio de vinos. Es por ello que en este curso se aportarán los...

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los ...

El curso de “Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas” trata de aportar los conocimientos necesarios para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.El alumno adquirirá las ...

La presente unidad formativa, Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, trata sobre la realización de tareas sencillas de servicio de alimentos y bebidas, utilizando técnicas simples en función de la fórmula ...

El curso de “Servicio de básico de restaurante-bar” trata deaportar los conocimientos necesarios para asistir en el serviciode alimentos y bebidas.El alumno adquirirá las habilidades necesarias para realizarcorrectamente las diferentes operacio...

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. A quién va dirigido: Dirigido para ...

Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias ...

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías. A quién va dirigido: Dirigidos a trabajadores ocupados ...

Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración. A quién va dirigido: Dirigido para trabajadores ocupados en el sector de ...

Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. A quién va dirigido: Dirigido para trabajadores ocupados en el sector de la Hostelería

Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el ámbito europeo, americano, oriental y africano. Requisitos: Ficha de inscripción debidamente cumplimentada y firmada.DNI o NIE por ambas caras y en vigor.Si ...

El alumno aprenderá a establecer protocolos de actuación en eventos, congresos o banquetes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos, así como analizará los departamentos y medidas ...

Curso Gratuito para autónomos y trabajadores del sector de la Agricultura y Ganadería y Desempleados en caso de vacantes disponibles.Curso Validado y Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal. Objetivos: Identificar los conceptos ...

Curso gratuito para trabajadores del sector agro alimentario de la Comunidad Valenciana. Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos. Objetivos: Realizar ...

Éste curso te permitirá conocer el proceso de auditoria, sus puntos clave y legislación aplicable en el ámbito de la industria alimentaria Objetivos: Adquirir conocimientos de los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS - ...

El alumno adquirirá las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la ...

El alumno adquirirá los fundamentos necesarios sobre el arroz como ingrediente culinario y el desarrollo de algunos platos basados en el mismo.

Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñasempresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y ...

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías. (Solo para trabajadores del sector turismo y hostelería) ...