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Cursos de Restauración en Lugo

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Curso de Cocina Vegetariana- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 660

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS 1. Características de la ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Curso de Maître

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 660

    MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Curso de Repostería Creativa

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 660

    UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS PROPIAS DE REPOSTERÍA 1. Características de la maquinaria ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CURSO EXPERTO EN CATA DE VINOS, ELABORACIÓN DE CERVEZAS Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    UNIDAD FORMATIVA 1. VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES 1. Estructura ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CURSO EXPERTO EN COCINA DE AUTOR + CURSO EXPERTO EN COCINA TRADICIONAL

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    PARTE 1. COCINA DE AUTOR UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO 1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Curso Experto en Cocina Española e Internacional- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos con Denominación de Origen protegida. 3. La ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    MÓDULO 1. TRATAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES YTÉCNICAS DE MANIPULACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    MÓDULO 1. ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN RESTAURACIÓN UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Máster en Diseño Artístico de Platos- con Prácticas Garantizadas

    Máster semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 660

    PARTE 1. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE 1. Equipos utensilios y sus ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CERTIFICACIÓN EXPERTO DE SOMMELIER PROFESIONAL

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS 1. La vid a través de la historia 2. La uva y sus componentes 3. Fermentación de la uva y composición del vino 4. Tipos de vino y características principales 5. ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CURSO EXPERTO EN ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 660

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS PARA LAS ELABORACIONES DE POSTRES EN RESTAURACIÓN 1. Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. 2. ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    Máster En Servicios y Atención Al Cliente En Restaurantes- con Prácticas Garantizadas

    Máster semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 1.560 € 780 |Descuento

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda: concepto, tipos, ...

  •  ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

    CERTIFICACIÓN EXPERTO EN SERVICIOS, COMUNICACIÓN Y CATA DE VINOS EN RESTAURANTES

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS | 780

    MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE UNIDAD FORMATIVA 1. UF0258 SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE 1. El restaurante tradicional como ...

  •  DELENA

    Pack formativo de Camarero de bar + Coctelería con prácticas + kit

    Curso semipresencial en Lugo | DELENA | 1.065

    "Si lo que quieres es completar tu currículo con teoría y práctica, el pack formativo de Camarero de bar + Coctelería con kit y prácticas de Delena Formación es el que esperabas. Completa tus conocimientos de hostelería y restauración estudiando la ...

  •  DELENA

    Gestión administrativa y comercial en restauración con prácticas

    Curso semipresencial en Lugo | DELENA | 895

    "El curso de Gestión administrativa y comercial en restauración con prácticas formativas de Delena Formación es el que esperabas. Está especialmente diseñado para estudiantes de Dirección de cocina y Dirección de Servicios de Restauración que ...

  •  FORMADISTANCIA

    Curso de cocina creativa con prácticas

    Curso bonificable semipresencial en Lugo | FORMADISTANCIA | 990

    Al finalizar el curso, el alumno adquirirá los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias paracrear platos creativos y no convencionales. Además, se familiarizará con el uso de las herramientas Objetivos: Conocer todas las tendencias y ...

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 3.600 € 1.800 |Descuento

    A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la enología.

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 3.600 € 1.800 |Descuento

    A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en el sector cárnico.

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 3.600 € 1.800 |Descuento

    A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos acerca del proceso de elaboración de aceite y otras grasas comestibles

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 3.600 € 1.800 |Descuento

    A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre el proceso de elaboración de cerveza artesanal.

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE ELABORACIÓN DE REFRESCOS Y BEBIDAS ENVASADAS- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 3.600 € 1.800 |Descuento

    A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en la elaboración de bebidas y refrescos

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE ELABORACIÓN DE QUESOS- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 2.880 € 1.440 |Descuento

    UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS UNIDAD DIDÁCTICA ...

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO ARTESANO DE ACEITE DE OLIVA- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 2.880 € 1.440 |Descuento

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. EXTRACCIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXTRACCIÓN DE LOS ACEITES DE ORUJO DE OLIVA UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESO DE REFINADO DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES ...

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE CAFETERÍA Y ELABORACIÓN DE CAFÉ- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 2.880 € 1.440 |Descuento

    MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE YAPERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. ...

  •  ESCUELA EL GREMIO

    CURSO DE DECORACIÓN DE PASTELES Y REPOSTERÍA- con Prácticas Garantizadas

    Curso semipresencial en Lugo | ESCUELA EL GREMIO | 2.880 € 1.440 |Descuento

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES PREVIAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESCRIPCIÓN DE LAS TÉCNICAS HABITUALMENTEUTILIZADAS PARA EL ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. SECUENCIA DE ...

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