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Cocina como lugar de trabajo: tecnología y aspectos físico-ambientales. Concepto de cocina: condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de trabajo. Tecnología de la cocina. Maquinari...

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En este curso se aprendera a:A partir de información suficientemente caracterizada, y de acuerdo con unos parámetros para su presentación en soporte digital facilitados: -Insertar la información proporcionada en la presentación.-Animar los ...

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