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Nuevo curso sobre la higiene alimentaria para el sector de hostelería,normas y condiciones higiénico-sanitarias aplicables en restauración.Para personal activo en el sector hostelería pero con un cupo de plazas para desempleados inscritos como ...
Gracias a este curso el alumno podrá perfeccionar y ampliar conocimientos y destrezas en los procesos que lleva a cabo un Project Manager A quién va dirigido: Trabajadores de la Comunidad de Madrid interesados en trabajar en el sector.
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MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. ...
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Organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención ...
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