Objetivos: Con este curso, puedes desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, arroces, pastas y verduras, lo que te permitirá ampliar tus conocimientos en cocina enormemente. Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos....
CONTENIDOS
ESPAÑA
Paella a la valenciana
Paella negra
ITALIA
Risottos
JAPÓN
Yakimeshi
Sushimeshi
Gohan
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FRUTAS Aguacate Albaricoque Caqui Cereza Chirimoya Ciruela Frambuesa Fresa y Fresón Granada Higo Kiwi Limón Mandarina Mango Manzana Melocotón Melón El ...
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y ...
ESTE CURSO ESTA CENTRADO EN LA PREPARACIÓN DE HUEVOS, SOPAS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS. Con este curso se conocerá la clasificación de los huevos, sopas, potajes, arroces, pastas alimenticias, ...
En este curso se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, ...
En este curso se aprendera a:Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos de acuerdo con su definición, estado y ...
En este curso se aprendera a: Explicitar las necesidades de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias en función del estado en que se encuentran y posterior utilización Analizar, poner ...
En este curso se aprendera a:Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración ...
En este curso se aprendera a:Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se ...
En este curso se aprendera a:Describir las elaboraciones básicas de cocina, clasificándolas de acuerdo con sus aplicaciones más usuales o procesos de realización Analizar, poner a punto y realizar ...
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