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Curso subvencionado para trabajadores de Implantación de BRC V6

En estos momentos el centro NASCOR FORMACIÓN no tiene la matrícula abierta para este curso.

NASCOR FORMACIÓN
NASCOR FORMACIÓN

Curso subvencionado Presencial en Pozuelo de Alarcon (Madrid)

Precio: Gratuito para trabajadores

Resumen del curso subvencionado

Analizar las diferencias entre la versión 5 y la versión 6 del global standardfor food safety. BRC. Curso presencial impartido en nuestras instalaciones de Madrid (3 centros). Las fechas y horarios están pendientes de definir, en función de las pre-inscripciones del resto de alumnos hasta completar las plazas disponibles. Nos adaptaremos a tu disponibilidad y ubicación.

Objetivos: El principal objetivo consiste en analizar las diferencias entre la versión 5 y la versión 6 del global standardfor food safety. BRC.

Requisitos: Estar empleado por cuenta ajena o propia (Autónomos) cotizando en la Comunidad de Madrid. Trabajadores de la Administración Publica de la Comunidad de Madrid. Desempleados dados de alta como demandantes de Empleo en Oficinas de Empleo de la Comunidad de Madrid. Para participar únicamente tendrás que facilitarnos documentación (DNI, Cabecera Nómina, Recibo Autónomos o DARDE).

A quién va dirigido: Esta formación 100% subvencionada se dirige a trabajadores, autónomos y desempleados de la Comunidad de Madrid que deseen iniciar su formación en la acción formativa de acuerdo a los objetivos y contenidos definidos anteriormente.

Temario completo de este curso

1. SISTEMAS DE LEGISLACIÓN
  • 1.1. Legislación en seguridad alimentaria I, II y III
2. BRITISH RETAIL CONSORTIUM (BRC)
  • 2.1. Introducción a BRC
  • 2.1. Ventajas de la norma
  • 2.2. Principios de la norma mundial BRC
3. PRODUCTOS ALIMENTARIOS

4. ANTECEDENTES DE LA PRODUCCIÓN Y OBJETIVOS DE LA NORMA BRC V.6
5. ESTRUCTURA DE LA NORMA BRC (I, II Y III)
  • 5.1. Requisitos fundamentales. BRC v5 a v6
  • 5.2. Principales cambios por sección (I y II)
6. OBTENCIÓN DE LA CERTIFICACIÓN BRC Y AUDITORÍAS DE LA NORMA
  • 6.1. Protocolo general de auditoría.
  • 6.2. Protocolo de auditoría para programas específicos
  • 6.3. Programa de iniciación
7. GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN
  • 7.1. Compromiso del equipo directivo
  • 7.2. Plan de seguridad alimentaria APPCC
  • 7.3. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
  • 7.4. Normas relativas a las instalaciones
  • 7.5. Control del producto
  • 7.6. Control de procesos
  • 7.7. Personal. Anexos norma BRC
 
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