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CURSO DE ELABORACIÓN DE CUPCAKES (CON PRÁCTICAS)

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Promoción: Descuento

Duración: 4 meses

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Resumen del curso

Aprenderás las distintas técnicas culinarias básicas para la preparación de postres tradicionales y de restauración, preparación de cremas, rellenos, bases de crema pastelera, almíbares y jarabes, cupcakes, pastelería salada, tartas, sorbetes y helados.

Objetivos: Aprenderás a hacer decoraciones especiales para fiestas infantiles, babyshower o bodas, que serán un éxito de ventas si cuentas con negocio de repostería.

Temario completo de este curso

Masas básicas y rellenas, y decoración básica

Elaboración de la receta básica y variaciones

Elaboración de recetas rellenas: armonización y variaciones

Preparación y aplicación de decoración con crema y betún

Cupcakes Especiales

Cupcakes de Nutella

Cupcakes de limón

Cupcakes de Oreo

Decoración de cupcakes temáticas

Elaboración de decoración infantil

Elaboración de decoración para babyshower

Elaboración de decoración de boda"

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