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Curso de Experto en elaboración de cerveza artesanal

En estos momentos el centro ESCUELA EL GREMIO no tiene la matrícula abierta para este curso.

ESCUELA EL GREMIO
ESCUELA EL GREMIO

Curso Semipresencial en Zaragoza (Zaragoza)

Precio: 2.440 € 1.220 €
Promoción: Descuento

Resumen del curso

A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre el proceso de elaboración de cerveza artesanal.

Temario completo de este curso

MÓDULO 1. ELABORACIÓN DE MALTA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CEBADA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA MALTA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA MALTERÍA Y SUS INSTALACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS

MÓDULO 2. ELABORACIÓN DE MOSTO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MOLIENDA, ADJUNTOS, DOSIFICACIÓN Y EL AGUA EN LA ELABORACIÓN DE CERVAZA

MÓDULO 3. FERMENTACIÓN, MADURACIÓN Y ACABADO DE LA CERVEZA

MÓDULO 4. ENVASADO Y ACONDICIONAMIENTO DE BEBIDAS
 
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