TEMA 1. TABLA DE ALIMENTOS MÁS SALUDABLES
TEMA 2. NUTRIENTES BÁSICOS
2.1. El agua
2.2. El azúcar
2.3. La sal
TEMA 3. PRINCIPALES HIDRATOS DE CARBONO
TEMA 4. PROTEÍNAS: SOLAMENTE LAS NECESARIAS
4.1. Diferentes tipos
4.2. Los aminoácidos
4.3. Valor biológico de las proteínas
4.4. ¿Cuántas proteínas necesitamos?
TEMA 5. LAS GRASAS
5.1. Clasificación básica
5.2. Contenido en grasas de algunos alimentos
TEMA 6. LOS ACEITES
6.1. Saturación
6.2. Contenido en grasas saturadas
TEMA 7. LOS CEREALES
TEMA 8. LAS CARNES
TEMA 9. LOS AMIOÁCIDOS
TEMA 10. LAS VITAMINAS
TEMA 11. ALIMENTOS ESPECIALES
TEMA 12. PRODUCTOS DEL MAR
1. El mar
2. Las algas
3. Principales algas
3.1. Alga agar-agar
3.2. Alga azul-verde
3.3. Algas kombu
3.4. Alga chlorella
3.5. Algas fucus
3.6. Glucomanana
3.7. Algas kelp
3.8. Alga wakame
3.9. Alga espirulina
4. Garum armonicum
4.1. Composición
5. Hígado de bacalao
6. Aceite de pescado azul
7. El salmón
8. Mejillón de labio verde
TEMA 13. PREGUNTAS SOBRE ALIMENTACIÓN
TEMA 14. ¿ES BUENO EL EJERCICIO PARA ADELGAZAR?
TEMA 15. ALIMENTOS NATURALES
1.Principales alimentos
TEMA 16. DIETAS Y PROCESAMIENTO
1.El concepto de dieta
1.1. Metabolismo
2. Limpieza, conservación y cocinado
2.1. Limpieza
2.2. Conservación
2.3. El cocinado
3. Empleo de los condimentos, picantes y especias
3.1. Misión de las especias
3.2. Dónde emplear los condimentos
TEMA 17. BEBIDAS
1.Vino
2. Sidra
3. Cerveza
4. Café
5. Té
6. Bebidas estimulantes
7. Bebidas inteligentes
8. Bebidas isotónicas
TEMA 18. ALIMENTACIÓN PERSONALIZADA
1.Dieta para diabéticos
2. Dieta para hipertensos
3. Dieta para enfermos de gota o reumatismo
4. Dieta adelgazante para enfermos del riñón
TEMA 19. PLATOS SABROSOS, SALUDABLES Y QUE NO ENGORDAN
TEMA 20. CUESTIONES FINALES
TEMA 21. LAS INCOMPATIBILIDADES ALIMENTARIAS
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Requisitos: Este programa formativo no tiene requisitos previos. A quién va dirigido: A todo tipo de personas, con conocimientos previos de esta materia como a los que quieran acercarse por primera ...
Objetivos: - Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana.- Preparar para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal y una buena salud. - Adaptar dietas a las ...
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Objetivos: Conocer la importancia de una buena alimentación.Aprender a planificar un a dieta personalizada.Aprender los conceptos de una valoración nutricional. Requisitos: No tiene requisitos ...
Objetivos: Conoce los conceptos básicos y el alcance de la dietoterapia.Conoce los requerimientos energéticos del ser humano.Aprende en qué consiste una dieta equilibrada,Conoce a dieta en supuestos ...
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Requisitos: No se pide ningún requisito. A quién va dirigido: Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta o ampliar los conocimientos que ya tiene.
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