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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
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Curso de EXPERTO EN AYUDANTE DE COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS- con Prácticas Garantizadas

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ESCUELA EL GREMIO

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MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA

MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

MÓDULO 3. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

MÓDULO 4. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA

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