1. Buffet.

2. Restaurante.

3. Comercialización.


Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y

representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o

temporales.

METODOLOGÍA ONROOM

Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.

El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.

En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:

• Manual en PDF
• Contenido Interactivo Multimedia
• Videos prácticos
• Evaluaciones del contenido interactivo
• Evaluación final
• Biblioteca