¿Quieres formarte para llevar a cabo procesos de limpieza e higiene en la Industria Alimentaria? En el ámbito de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de profesionalidad dentro de la industria y del área profesional alimentos diversos. Con el presente curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar operaciones de limpieza e higiene general en equipos e instalaciones, apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria y dar a conocer la importancia de una buena higienización de los sistemas y equipos de las industrias alimentarias para mermar y reducir la contaminación o las posibles alteraciones en la transformación de los distintos productos alimenticios.

Objetivos: Realizar tareas rutinarias de limpieza y desinfección general de áreas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de la industria alimentaria, siguiendo los manuales y las instrucciones de procedimiento. Actuar en todo momento siguiendo las normas de higiene establecidas en las guías de buenas prácticas y en la legislación vigente, para garantizar la salubridad y seguridad de los productos alimentarios. Contribuir a la realización de las operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos que garanticen la protección del medio ambiente.

A quién va dirigido: Este curso está dirigido a profesionales del mundo de las industrias alimentarias, concretamente a aquellos que presentan interés por el ámbito profesional referido a la higiene general dentro la industria alimentaria, dentro del área profesional de alimentos diversos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos a nivel profesional o personal relacionados con la higiene general en la industria alimentaria.