0 PRÓLOGO

1 CONCEPTOS GENERALES DE NUTRICIÓN
 Alimentos y nutrientes I
 Alimentos y nutrientes II
 Macro-micronutrientes I
 Macro-micronutrientesII
 Combustibles tisulares I
 Combustibles tisulares II
 Alimentación del adulto sano RDA
 Tabla de composición de los alimentos
 Dieta equilibrada I
 Dieta equilibrada II
 Bibliografia
 Caso práctico

2 ASPECTOS GENERALES DE LA OBESIDAD
 Definición de la obesidad
 Métodos de diagnóstico
 Clasificación de la obesidad
 Etiología de la obesidad
 Causas que con mayor frecuencia pueden ocasionar obesidad
 Epidemiología de la obesidad en España y Europa
 Fisiopatología de la obesidad
 Historia natural de la obesidad
 Bibliografía
 Caso práctico

3 MANIFESTACIONES CLÍNICAS DE LA OBESIDAD
 Epidemiología
 Alteraciones endocrinológicas
 Alteraciones artromiálgicas
 Alteraciones digestivas
 Gestación
 Alteraciones circulatorias
 Alteraciones de la calidad de vida
 Bibliografia
 Caso práctico

4 TRATAMIENTO HIGIÉNICO DIETÉTICO DE LA OBESIDAD
 Introducción
 Objetivos del tratamiento
 Modalidades o formas de tratamiento I
 Modalidades o formas de tratamiento II
 Modalidades o formas de tratamiento III
 Modalidades o formas de tratamiento IV
 Modalidades o formas de tratamiento V
 Modalidades o formas de tratamiento VI
 Modalidades o formas de tratamiento VII
 Modalidades o formas de tratamiento VIII
 Bibliografía

5 TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO Y QUIRÚRGICO
 Farmacoterapia I
 Farmacoterapia II
 Farmacoterapia III
 Farmacoterapia IV
 Cirugía de la obesidad I
 Cirugía de la obesidad II
 Bibliografia
 Caso práctico

6 PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD
 Es posible prevenir la obesidad
 Niveles de actuación en la prevención de la obesidad
 Educación para la salud
 La educación nutricional desde Atención Primaria
 Bibliografía
 Caso práctico
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO:
El curso tendrá una duración de 60 horas lectivas. Los derechos de matrícula y participación del curso importan 270 €.
El curso es recomendado para el personal sanitario, es decir aquellos profesionales que tienen contacto directo con un posible paciente.