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Curso de Menu Engineering

Formahostel

Curso Online

Precio: 36 €

Duración: 3 meses

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Incluye:
- Ejercicios tutorizados
- Soporte profesor on-line
- Descarga de Archivos Excel (Plantillas totalmente operativas para usar en empresas).
- Ejercicios de Evaluación y seguimiento.

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Temario completo de este curso

1.- El Menú Engineering. Generalidades

2.- Determinar la Rentabilidad de cada Plato

3.- Determinar la Rentabilidad Total

4.- Determinar la Popularidad

5.- Determinar la Categoría de cada Plato

6.- Determinar Estrategias

7.- Ejemplo y Plantilla Excel para el Cálculo

8.- Resumen

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